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29 noviembre 2008

Una caminata enérgica reduce los antojos de chocolate: estudio


Traducido del inglés: viernes, 21 de noviembre, 2008

Por Joene Hendry

NUEVA YORK (Reuters Health) - Un nuevo estudio británico reveló que los adictos al chocolate que quieren controlar sus antojos podrían lograrlo con sólo salir a caminar 15 minutos a paso enérgico.

"Hacer recreos activos durante el día serviría para reducir el consumo de calorías placenteras, pero innecesarias", dijo a Reuters Health el profesor Adrian Taylor, de la Escuela de Ciencias del Deporte y de la Salud de la University of Exeter.

El chocolate es el antojo más frecuente e intenso que produce un alimento y su deseo súbito suele aparecer en momentos de aburrimiento, estrés o cuando se siente la necesidad de mejorar el ánimo o aumentar el estado de alerta, explicó en la revista Appetite el equipo dirigido por Taylor.

Estudios previos habían demostrado que períodos breves de ejercicio, como salir a caminar enérgicamente, también pueden aumentar el estado de alerta y de ánimo, además de reducir los antojos de golosinas.

Esto hizo que el equipo investigara cómo las caminatas cortas y enérgicas, comparadas con el sedentarismo, modificarían esos deseos.

El equipo reunió a 20 mujeres y cinco hombres de 25 años que comían por lo menos dos barras de chocolate por día y tenían antojos intensos luego de tres días de abstinencia.

Los participantes tampoco consumieron productos con cafeína ni hicieron ejercicio alguno durante las dos horas previas a las dos pruebas propuestas: 15 minutos de caminata enérgica o 15 minutos de descanso en un sillón.

Después de cada prueba, los participantes realizaron una tarea mentalmente excitante y tuvieron en sus manos, sin comerla, una barra de chocolate.

Los resultados demuestran que el sedentarismo "no redujo el deseo de comer chocolate, mientras que la caminata de 15 minutos controló el antojo", dijo Taylor.

El ejercicio disminuyó también la escalada del antojo de comer chocolate al estar disponible.

Los nuevos estudios, opinó Taylor, deberían evaluar si el aumento de la actividad física cotidiana, en especial en el trabajo, regula las urgencias subconscientes, en especial en las mujeres, en las que el deseo de comer chocolate suele ser mayor que en los hombres.

FUENTE: Appetite, noviembre del 2008


Reuters Health

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